Este martes 1 de febrero se realizó la tercera licitación de 2022 en la plataforma electrónica GlobalDairyTrade, donde comercializa y es referencia a nivel internacional, la neozelandesa Fonterra. Al igual que en las dos primeras ventas del mes de enero, el resultado fue alcista, con un incremento del 4,1% respecto al evento anterior.
El valor promedio de los lácteos se posicionó en US$ 4.630 por tonelada, registrándose incremento en todos los productos ofertados. Al igual que en el remate anterior, el volumen ofertado volvió a descender, posicionándose en 28.463 toneladas, un 7% menos que durante las ventas del pasado martes 18 de enero.
En el caso de la Leche en Polvo Entera (LPE), el principal producto de exportación de Uruguay, el incremento fue del 5,8%, situándose el valor de la tonelada en US$ 4,324 al cierre de la operativa. Los contratos a futuro de este producto oscilaron entre US$ 4.311 y US$ 4.435 por tonelada. Son los negocios más a largo plazo, a julio, los que logran los mayores incrementos de precios y llevan la tonelada a su máximo.
La Leche en Polvo Descremada (LPD) también subió sus referencias, aunque en menor manera respecto a la LPE, el Queso Cheddar y la Manteca. Según los datos de GlobalDairyTrade, la LPD cotizó a US$ 4.051 por tonelada, un 2,1% por encima de la licitación anterior. Los contratos a futuro fluctuaron entre US$ 4.026 y US$ 4.130 por tonelada, con los máximos al final del período de negociación, es decir a mediados de año.
Por su parte el Cheddar cotizó a US$ 5.684 por tonelada, subiendo un 2,4%, mientras que la manteca subió un 3,3% y se ubicó en los US$ 6.359 por tonelada.
Salto, 2 de febrero de 2022