La Cooperativa Nacional de Productores de Leche (Conaprole) le otorgó a la Unidad de Lechería de INIA La Estanzuela, la certificación que identifica el tambo como Certified GRASS FED por LSQA.
Los principales pilares de esta certificación radican en una alimentación donde más del 85% de la dieta animal tiene como origen pasturas frescas y reservas forrajeras de alta calidad y un sistema de producción 100% a cielo abierto.
Este programa de Conaprole, a quien remitimos, garantiza la producción de leche a pasto y a cielo abierto, cumpliendo con altos estándares de calidad y bienestar animal, en los tambos remitentes a la cooperativa.
Además dicha certificación destaca una producción con:
Alimentación animal sin proteínas de origen animal,
Trazabilidad del ganado y la leche,
Sin uso de hormonas o antibióticos como promotores de crecimiento,
Animales libres de hambre y sed,
Familias arraigadas en el medio rural.
La certificación es otorgada por la prestigiosa certificadora LSQA (LATU + Quality Austria).
Salto, 1 de setiembre de 2021