Los stocks de trigo al 1 de noviembre fueron que los más bajos desde que hay registros (2011). Totalizaron 78.738 toneladas, casi 42.000 toneladas menos que en octubre y muy por debajo de las 99.400 toneladas registradas en mismo mes del año pasado, de acuerdo a los últimos datos publicados por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca en base a datos del Plan Nacional de Silos. El dato oficial no incluye productores con silo bolsas o acopiadores de menos de 1.000 toneladas.
La distribución del total del stock del cereal fue: 45.446 en giro industrial, 20.451 en giro acopiador, 3.000 en productor acopiador y 9.700 en otros.
En lo que va del año (1 enero- 4 de diciembre) las exportaciones de trigo sumaron 307.437 toneladas por un valor de US$ 66,6 millones, de acuerdo a datos de Aduanas. Lejos por encima de las 44.954 toneladas exportadas en igual periodo del año pasado.
Como es habitual, Brasil ha sido el principal destino del trigo uruguayo en lo que va del 2019, con 123.361 toneladas. Le siguió Argelia, con 77.931 toneladas.