El pasar la mitad del mes y comenzar la última quincena, conlleva a que la comercialización en el Mercado Modelo, en la capital del país comience a disminuir.
El relevamiento realizado en la jornada de ayer en el mercado mayorista en la capital del país marcó una actividad medianamente ágil, concentrándose la actividad en las primeras horas de la mañana.
Las precipitaciones también afectaron la calidad de algunos productos que se pusieron a la venta en el mercado esta semana, principalmente en algunos grupos de hortalizas de hoja y de fruto, que se producen a nivel de campo.
En este escenario se registraron aumentos en los valores de: bonitos, papas, frutilla, limón, cebolla de Verdeo, coliflor, espinaca, lechugas, choclo, y rabanito. En contrapartida se registraron descensos en morrones Amarillo y Rojo, tomate Perita y Cherry, pera, manzana Gala y uva.
Salto, 19 de febrero de 2021