De acuerdo al informe elaborado por el Instituto Nacional de la Leche, durante el mes de mayo cayó la remisión de leche a la industria láctea.
En dicho mes ingresaron a planta 164 millones de litros de leche, un 2,5% menos que en igual mes de 2021.
Durante los primeros cinco meses de 2022, enero-mayo, la remisión de leche alcanzó los 746 millones de litros, lo que marca también una caída respecto a igual período del año pasado, pero en este caso del 1,2%.
Por su parte, en el acumulado de los últimos 12 meses, a mayo de 2022, la remisión se posiciona en los 2.109 millones de litros de leche, lo que aún mantiene la remisión un 0,1% sobre igual período anterior.
Precio en el tambo subió un 23% en US$
De acuerdo a la información de INALE, el precio de la leche en el tambo, recibido por el productor en el mes de mayo de 2022, registró un incremento del 23% respecto a un año atrás, tras ubicarse en US$ 0,44 por litro.
Si se analiza este valor en pesos uruguayos, el incremento fue menor, pero la tendencia fue también positiva. El litro de leche en el tambo se posicionó en $ 17,78 durante el mes de mayo, lo que implica un aumento de 14% respecto a un año atrás.
Por su parte el kilo de sólidos, se posicionó en $ 228,30, también registrando subas con respecto a mayo del año pasado, incrementando su cotización un 13%.
Salto, 27 de junio de 2022