Durante el pasado mes de mayo, el índice de precios de la carne de la FAO se situó en 168 puntos, 0,8% menos que en abril, encadenando así su quinto mes consecutivo a la baja.
En este punto, el índice está 3,6% por debajo de su valor de 2019 y un 20,8% por debajo de su nivel máximo de agosto de 2014.
En mayo, las cotizaciones internacionales para carnes de aves y cerdos continuaron caída, lo que refleja una alta disponibilidad de exportaciones en los principales países productores, a pesar de un aumento en la demanda de importaciones en Asia Oriental luego de la relajación de las medidas de distanciamiento social por la COVID-19.
Salto, 5 de junio de 2020