La Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) estima que esta campaña de trigo alcanzará un nuevo récord de producción, con una cosecha de 20,6 millones de toneladas. Así lo presentó esta semana, cuando lanzó sus estimaciones oficiales para 2019/2020.
Se confirmarse la suba, representaría un 8,4% más que la cosecha pasada, de 19 millones de toneladas.
El crecimiento se fundamenta básicamente por una mayor área de siembra destinada al cereal y un aumento en el uso de tecnología que impulsaría los rendimientos hasta 3.280 kilos por hectárea.
Con un área de 6,4 millones de hectáreas marcaría un crecimiento de 200.000 toneladas frente al año anterior, señaló durante la presentación el jefe de estimaciones de la BCBA, Esteban Copati.
Se espera un mayor uso de la tecnología, sobre todo de fertilizantes, que crecería entre un 4 a 7%, señaló Sofía Gayo, analista del Departamento de Investigación y Prospectiva de la entidad.