El Kiwi se produce mayormente en la provincia de Buenos Aires en Argentina, sin embargo las condiciones están dadas para que este fruto también alcance buenos niveles productivos en la región. El productor entrerriano, Ricardo Yelín, indicó que la idea de producir kiwis en la zona parte de un trabajo de investigación que realiza el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) en Concordia.
En la Estación Experimental del INTA Concordia desde 2010 se implantó un lote demostrativo. La planta de kiwi pertenece al género Actinidia, es una planta trepadora tiene una fruta del tipo baya. La planta es cultivada y guiada a través de una estructura de conducción, en donde se intercalan plantas hembras (productoras), entre una planta macho (polinizadores).
Yelín dijo que “esta producción es nueva en la zona, sacamos una idea del INTA de Concordia que tenía un pequeño cuadro y allí surgió hacer kiwi. Anteriormente era un predio que tenía arándanos y tenía riego, entonces buscando alternativas decidimos iniciarnos en este cultivo”. El productor de Concordia indicó que comenzó la plantación de este frutal en el año 2017 y 2018 y remarcó que este “es el primer año que logramos sacar una cantidad suficiente para que sea interesante comercialmente”, señaló.
EL cuadro demostrativo que está instalado en las instalaciones del INTA, cuenta con protección de malla antigranizo y un sistema de fertirriego por el cual se administran todos los fertilizantes. Debido a la característica del cultivo hasta la fecha no se realizan aplicaciones de funguicidas ni de insecticidas. Las tareas del lote son comunes a las realizadas en otros frutales, como ejemplo desmalezado, poda invernal para formación de cargadores y eliminación de material, riego y fertirriego.
Según informa el instituto de investigación argentino, el kiwi requiere para su crecimiento y producción de la acumulación de 700 horas de frío durante el invierno. En el noreste entrerriano la floración se observa en el mes de octubre y en años con baja acumulación de horas de frío estas etapas pueden verse retrasadas. El fruto una vez formado crece y alcanza su madurez a fines de marzo. La fruta producida en esta región puede ser comercializada como fruta primicia.
En relación a esto el productor entrerriano dijo “tenemos la ventaja que salimos un poco antes que el resto de los cultivos de kiwi, principalmente los de Buenos Aires. Además, no tiene grandes complicaciones este cultivo, no tiene insectos que lo ataquen, no hemos tenido problemas de hongos. Tenemos la desventaja que nos falta un poquito de horas de frio, pero iremos compensando.”
En Argentina existen actualmente 400 hectáreas implantadas en el sudeste de la provincia de Buenos Aires, principal área de cultivo. El 50% del kiwi que se produce en Argentina proviene de esta región y es comercializada casi en su totalidad en el mercado interno.
Salto, 20 de abril de 2022