Las entidades señalan que existen varias evidencias para demostrar que el movimiento ascendente de los precios pagados a los productores y, por lo tanto, por los consumidores, están vinculados simplemente a la situación del mercado y sin excesos vinculados a la especulación o exportación del grano. Según la nota, el comportamiento alcista de los precios estará presente durante todo el año comercial 2020/2021 debido a la reducción en la producción brasileña y los mayores precios internacionales.
La Federación de Asociaciones de Arroceros de Río Grande do Sul (Federarroz) emitió una nota conjunta con la Federación de Agricultura del Estado de Río Grande do Sul (Farsul) y la Federación de Trabajadores Agrícolas de Río Grande do Sul (Fetag / RS), reforzando la garantía al consumidor sobre el suministro de granos y la seguridad alimentaria en este momento de aislamiento social debido a la pandemia de Coronavirus (Covid-19). Sin embargo, advierten que la posibilidad de un cambio en los niveles de precios al consumidor de ninguna manera pesará en el presupuesto familiar debido al bajo porcentaje de arroz en la canasta básica.
En noviembre de 2019, las entidades del sector ya habían previsto y divulgado este movimiento del mercado, agravado en marzo por el Coronavirus. En la nota, se consideraron elementos como el comportamiento histórico de los precios del arroz cáscara en el momento de la cosecha, los precios fortalecidos en enero y febrero de 2020, el cierre mayorista y minorista del segundo mes del año y existencias ajustadas. Además, señalan que el sector industrial en Río Grande do Sul se encuentra en la etapa final de recibir la materia prima.
Federarroz, Farsul y Fetag también refuerzan la fuerte descapitalización del sector productivo con la necesidad de realizar efectivo inmediato, además del fuerte cambio en el saldo comercial del arroz, lo que indica una caída en las exportaciones y un aumento en las importaciones. Las entidades también recuerdan que una parte importante de la exportación proviene de un subproducto de arroz, grano partido, y que no es consumida por la población brasileña. Finalmente, las federaciones continúan recomendando la facturación escalonada a los productores, para mantener abastecido el mercado.
Fuente Federarroz