De acuerdo a los datos aportados por el Instituto Nacional de la Leche (INALE) durante el pasado mes de octubre, el Poder de Compra de la leche alcanzó un valor de 77, un 2% sobre lo registrado en octubre de 2020.
Esta variación anual, está acompañada por un incremento del 18% en el precio de la leche al productor, pero también de un aumento de los costos del 16%.
La suba de los costos está impulsada por los valores alcanzados este año por las semillas y los fertilizantes y concentrados, que tienen un mayor peso en la composición de los costos para dicho mes del año.
Frente a setiembre, el Poder de Compra registró un descenso del 3%, debido a que el precio de la leche tuvo un descenso del 1% y los costos se incrementaron un 2% mensual.
Salto, 1 de diciembre de 2021