Con el comienzo de la muestra, el Instituto Plan Agropecuario inicio una agenda de actividades en la de conferencias de la rural, donde se presentarán diferentes temas de destaque para el sector agropecuario y el primero fue la proyección hacia 2021 del stock vacuno nacional, que estuvo a cargo del Ing. Agr. Esteban Montes, técnico de la institución, y con la participación del Ing. Agr. Eduardo Blasina (asesor privado).
En dicha presentación se estimó «un incremento en el stock vacuno en el ejercicio agrícola 2020/21 alcanzando los 12,449 millones de animales. Con una mirada hacia el 2021, el técnico del Plan Agropecuario, Esteban Montes estimó un 65% de marcación en 2020, lo que llevaría a 2,941 millones de terneros en la próxima declaración jurada. Por debajo de los 3,1 millones alcanzados este año pero aun así una buena cifra respecto a años anteriores.
Por lo tanto, suponiendo que se mantiene la faena en 1,976 millones y la exportación en pie en 124 mil cabezas, el stock pasará de 12,154 millones en 2019/20 a 12,449 millones de cabezas en 2020/21 impulsado por un aumento en las vacas de cría y de invernada y en los novillos de dos a tres años y de más de tres años.
«Podemos suponer que la faena podría alcanzar los 2,2 millones de cabezas: va a haber 140.000 novillos más y 100.000 vacas más aptos para faena. Y va a haber 400 mil terneros para exportar en pie sin resentir el stock», explicó Montes.
AGENDA
Sábado 12, 14.00 horas, claves del éxito de los productores ganaderos. Los casos del Fondo de Transferencia, expone Ing. Agr. Esteban Montes (Plan Agropecuario), comenta Ing. Agr. Graciela Quintans del INIA.
Lunes 14, 14.00 horas, la extensión rural, ¿cómo átomos y bits?, expone Ing. Agr. Ana Perugorría (Plan Agropecuario), comenta Ing. Manuel Solari (Sociedad Uruguaya de Pastoreo Racional).
Martes 15, 14.00 horas, Megane: un método para explorar futuros posibles en sistemas ganaderos, expone Ing. Agr. Italo Malaquin (Plan Agropecuario), comenta Ing. Agr. Francisco Dieguez (Facultad de Veterinaria).
Miércoles 16, 14.00 horas, manejo de la alimentación en sistemas vacunos y ovinos del sur, las pasturas como base, exponen Edgardo Marchicio y Marcos Espino; comentan Ings. Agrs. Hernán Bueno (Plan Agropecuario), José Rivero (SUL) y Rodrigo Zarza (INIA).
Jueves 17, 16.00 horas, inclusión de módulos arbustivos en ganadería sobre campo natural, ¿una alternativa posible?, expone Ing. Agr. Marcelo Pereira (Plan Agropecuario), comenta Ing. Agr. Esteban Carriquiry (Plan Agropecuario).
Viernes 18, 13.30 horas, buenos resultados productivos, económicos y ambientales requieren llenar el plato de comida de los animales, expone Ing. Agr. Javier Fernández (Plan Agropecuario), comentan Dras. Sofía Grela y Stefania Franca (Sociedad Uruguaya de Pastoreo Racional).
Salto, 10 de setiembre de 2020