El mercado de hacienda gorda continúa con la presión de la industria sobre los precios, con un mayor movimiento en el caso de las vacas y con alguna planta escapándose de las referencias y llegando a cotizar a los U$S 3,10 por kilogramo en cuarta balanza, según explicó Rodrigo De León, de la firma Gaudín Hnos.
El consignatario señaló que en el caso de la vaca gorda, con mayor agilidad en los negocios, las referencias se ubican entre U$S 2,80 y U$S 2,85. En el caso de los novillos las referencias generales del mercados son valores en el eje de los U$S 3,00 a U$S 3,05, pero con alguna planta frigorífica un poco más necesitada donde se logra alcanzar los U$S 3,10.
Escuche el informe de Gaudín Hnos. en La Hora del Campo de este viernes 08/09/2017