En octubre de 2023, el valor generado por la venta de todos los productos de un Novillo Tipo 2.0 fue de US$ 1.387 por cabeza, marcando una disminución del 3,0% respecto al mes anterior, septiembre de 2023. Esta caída se atribuye a varios factores, como la reducción en el valor de la canasta de exportación, las condiciones del mercado interno, y la estabilidad en los precios de menudencias y subproductos, así como del cuero fresco, todos medidos en dólares.
Evolución por Componente de Valor y Participación Porcentual
En octubre de 2023, el valor de la hacienda disminuyó un 4,5%, situándose en US$ 978. Contrariamente, el valor agregado industrial se recuperó ligeramente, aumentando en US$ 3 por cabeza en comparación con el mes anterior, alcanzando los US$ 409 por animal. La distribución porcentual de estos componentes fue del 71% para la hacienda y del 29% para el valor agregado industrial.
Acumulados y Participación Porcentual por Componente
Hasta octubre de 2023, el acumulado del Novillo Tipo fue de US$ 1.484 por cabeza, con una participación del 76% de la hacienda y un 24% del valor agregado industrial. Comparativamente, en el mismo periodo en 2022, el acumulado del Novillo Tipo fue de US$ 1.758, con una distribución del 82% y el 18% para la hacienda y el valor agregado industrial, respectivamente.
Estos datos revelan una tendencia a la baja en 2023 en comparación con el año anterior, destacando la importancia de evaluar los factores que afectan directamente al valor del Novillo Tipo. La industria agropecuaria uruguaya se enfrenta a desafíos, y comprender estas variaciones es clave para tomar decisiones informadas en este sector vital para la economía del país.