En el mes de junio de 2022 el valor de generado por la venta de todos los productos de un Novillo Tipo 2.0 luego del proceso industrial fue de US$ 1.838 por cabeza, 1,7% inferior al valor en dólares del mes de mayo de 2022.
Luego de mantener una tendencia creciente en los primeros 5 meses del año 2022, el valor del NT del mes de junio muestra una caída. La misma se explica por una disminución en el valor de los productos dela canasta de exportación, compensada parcialmente con un leve incremento en el valor de la canal al mercado interno y del valor de las menudencias y subproductos. El precio del cuero fresco se mantuvo estable.
En el mes de junio de 2022, el valor de la hacienda se mantuvo prácticamente estable ubicándose US$ 1.552 por novillo. A pesar de la estabilidad en el valor de hacienda, la caída que mostró el Novillo Tipo tuvo como consecuencia una disminución de US$ 40 en el valor agregado industrial por animal.
En junio de 2022 la participación porcentual por componente fue de 84%-16%, hacienda y valor agregado industrial, respectivamente. Se observa un crecimiento sostenido en la incidencia del valor de hacienda, que llega a 8 puntos porcentuales entre extremos del período.
El valor acumulado (promedio ponderado) del Novillo Tipo en los cinco primeros meses de 2022 fue US$ 1.778 por cabeza con participación de 81% y 19%, hacienda y valor agregado, respectivamente.
Salto, 20 de julio de 2022