El mercado de hacienda gorda continúa ágil en los negocios y con firmeza en los valores según el martillero Francisco Cánepa. El consignatario señaló que la semana Santa como es tradicional, por menores días de actividad, ha estado más tranquila pero al retomar de los negocios esta semana, el mercado se mantiene firme y con referencias para el novillo gordo de US$ 3,30, mientras que para la vaca de US$ 3,15 a US$ 3,20.
Cánepa señaló que la oferta fue algo superior previo a Semana Santa, mientras que ahora en el escritorio «se nos cortó un poco la oferta, salvo dos o tres jaulas sueltas que estamos manejando. son ganados más generales de campo donde hay novillos, vacas, vaquillonas, un poquito más entrevado».
Las expectativas de los operadores previo a la semana de turismo, era de una industria ávida que intentaba adquirir ganados que permitieran salir del receso con un mayor volumen de oferta, sin embargo la realidad actual es otra, luego de dos semanas de altos niveles de faena, teniendo en cuenta que ingresaron a la industria 52.887 vacunos en la semana previa y 35.454 en la Semana Santa, aún con menos días de faena.
En el caso de los ganados para el campo, se mantiene la misma tónica del ganado gordo, según el consignatario, aunque se observa algo más de equilibrio en los negocios, con algún ajuste en los valores y un mayor volumen de oferta. Cánepa dijo que es «lógico» que se tenga una mayor oferta en estos momentos «porque los campos no tienen el mismo volumen de pasto que habia y estamos más cerca del invierno».
El consignatario afirmó que la reposición está con un buen nivel de negocios y también con buenos valores en la actualidad.
En lo que respecta a remates, el escritorio comenzará a filmar y certificar ganados la próxima semana para una nueva venta de Plaza Rural, prevista para los días 14 y 15 de mayo, donde se incluye además el tradicional Plaza Braford, con ganados certificados por la Sociedad de Criadores de Braford y Cebú del Uruguay.