En la última semana, según consignatarios de ganados consultados, el mercado está estable en cuanto a los valores, con algún descenso en los novillos de punta con destino al abasto interno, pero que continúan posicionándose por encima de los valores para aquellos novillos con destino a la exportación.
Existe muy poca oferta de animales terminados de campo, principalmente novillos, y con una fuerte participación procedentes de los corrales en la faena lo que ha mantenido el volumen de esta categoría.
La preferencia en los negocios de campo está enfocada a las vacas y las categorías destinadas al abasto interno, según operadores.
Salto, 2 de junio de 2020