La demanda en Brasil ha presionado los valores del arroz a la baja en las últimas semanas, mientras que los productores se han retirado de la oferta a la espera de valores que conformen sus expectativas.
La bolsa de 50 kilos de arroz cáscara, con 58% de granos enteros, cerró la semana cotizando a R$ 75,68 en el estado de Río Grande del Sur según CEPEA, cayendo 0,25% respecto al viernes de la pasada semana. Mientras que al analizarlo en la moneda norteamericana, el comportamiento es inverso, debido a que tras cotizar a US$ 14,76, registró suba de 10 centavos respecto a la semana pasada.
Debido a la baja de precios y la variabilidad del mercado en los últimos días, la mayor parte de los arroceros no muestran interés en comercializar el grano, mientras que los negocios que se concretan van de la mano de la necesidad de algunos productores, que ofrecen volúmenes menores a los esperados por una demanda, que se muestra abastecida.
Salto, lunes 29 de agosto de 2022