En los primeros siete meses de 2022, la menor demanda desde China generó un descenso en el ingreso de divisas por exportaciones de carne ovina del 6,4%, respecto a igual período de 2021. Sin embargo el valor promedio de la tonelada continúa en niveles altos.
En términos de valor ingresaron por concepto de exportaciones de carne ovina 63,9 millones de dólares, 6 % menos que en el mismo periodo de 2021. En tanto que analizados en volumen físico Uruguay exportó un total de 11.069.588 kilos de carne ovina, un 18 % menos que en igual período en 2021.
37 países constituyeron el destino de las ventas de carne ovina durante los primeros 7 meses de 2022. China se mantuvo como principal destino (44 % del valor exportado) a pesar de que sus importaciones en valor se redujeron 49 %. Las exportaciones a dicho destino totalizaron US$ 28.3 millones.
En segundo lugar, Brasil representó 21 % de las exportaciones en valor totalizando US$ 13 millones. Esto representa más del doble del valor exportado en el mismo periodo de 2021.
Los países árabes aumentaron exponencialmente su participación, principalmente Emiratos Árabes, Kuwait y Omán que en conjunto superan el 13 % del valor exportado. Los países mencionados anteriormente importan principalmente carne congelada con hueso.
Por parte, Países Bajos y Canadá tuvieron una participación de 5 % y 3 % respectivamente de las exportaciones en valor, ingreso que proviene de la exportación de carne congelada sin hueso.
Salto, 15 de agosto de 2022