La gran abundancia de melón ocasionó una disminución del 40% de sus valores respecto a la semana anterior, siendo el precio máximo 15 pesos por kilo.
Hortalizas de fruto
El zapallito cotizó al alza, ubicándose en precios 180% mayores que la semana anterior. Según referentes, la suba se vio asociada a los días fríos que retrasaron el cuajado y maduración de los frutos.
Los valores de morrón rojo mantuvieron la tendencia al alza debido a la disminución de los ingresos, además algunos cultivos presentaron problemas sanitarios.
La gran abundancia de tomate y la demanda retraída por el feriado (pocos compradores en la plaza) ocasionó una venta pesada y por ende un importante reducción de precios.
Frutas de Hoja Caduca
Continúa la abundante oferta de manzana del grupo Gala con buena calidad.
La oferta de pera William´s comenzó a aumentar lentamente, y la oferta total se complementa con algunas partidas de peras tempranas de menor calidad como la Santa María.
Continúa la abundante oferta de uva Moscatel de excelente calidad acompañando el desarrollo de la zafra. La oferta de ciruela en lo que va de 2018 es aproximadamente un 65% menor que igual periodo del año anterior.
En este momento hay en plaza ciruela Leticia y Rosa Nativa; la primera cotiza a valores más altos por tener mayor potencial de conservación, mientras que la segunda se destaca calibres grandes.
Hortalizas secas
Se registró una disminución de precios de zapallos tipo Kabutiá y calabacín por presentar mejores características de calidad y abundante oferta.
Tanto la oferta como los precios de boniato se mantuvieron estables, y según referentes, las ventas han sido pesadas para este producto, siendo más buscados aquellos de excelentes características de calidad y tamaño grande.
Las partidas de producto con calibres extragrandes y chicos y de calidad inferior, además de ser poco buscados presentan un corto periodo de conservación.
Hortalizas de Hoja, Brote e Inflorescencia
Se recupera la oferta de espinaca y acelga, ayudado por las condiciones climáticas (reducción de temperaturas) del principio de la semana, logrando una disminución de precios.
Comienza a haber mayor presencia de brócoli de calibres medianos y de mejor calidad.
El choclo cotizó al alza ya que la demanda de este producto fue también mayor, y los ingresos menores.