Ayer jueves, la operativa comercial en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), transcurrió de forma ágil, debido a una mayor presencia de público en las instalaciones del mercado granjero, así como también un mayor interés de los compradores en relación a días anteriores, según el comentario general de los informantes principales al informe de la unidad comercial.
En este escenario descendieron los valores de referencia de tomate, morrón Rojo, zapallito, zucchini, limón, frutilla apio, repollo y lechuga Crespa. Mientras que se registraron subas en los valores de la chaucha y la pera.
Salto, 6 de agosto de 2021