El evento 317 de la plataforma electrónica GlobalDairyTrade registró una caída del 3,5% tras dos subas consecutivas en las licitaciones anteriores; con un aumento de la oferta y una menor operativa de los compradores del norte asiático. El promedio de los lácteos comercializados fue de US$ 3.911 por tonelada.
El volumen total de todos los productos vendidos llegó a 30.852 toneladas, un incremento del 18,2% respecto a la subasta previa. La leche en polvo entera (LPE) representó el 49,6% del volumen comercializado, sumando 14.899 toneladas. Este total implica una suba del 22% entre subastas y un 1,6% menos que lo comercializado en la primera semana de octubre del año pasado. La LPE cotizó a US$ 3.573 por tonelada, 4,3% por debajo de la subasta anterior.
El volumen de participación del Norte de Asia, principalmente China, fue del 37,9% en la comercialización del día de ayer. Este porcentaje sigue bastante por debajo del promedio de los últimos 4 años, cuando participó del 52,2%.
Se sigue notando claramente la baja presencia en las compras de China que podría traer una mejora de precios.
En el caso de la leche en polvo descremada, el promedio registrado ayer fue de US$ 3.497 por tonelada, valor que se posiciona un 1,6% por debajo de la subasta previa. El cheddar cayó un 3,8% y se ubicó en US$ 4.966 por tonelada, mientras que la manteca cerró en US$ 4.983 por tonelada, siendo el producto de mayor caída en la jornada de ayer, un 7%.
Salto, jueves 6 de octubre de 2022