En nuestro departamento, se llevan comercializados hasta el momento 1.770 terneros a un promedio de US$ 2,62 al kilo o US$ 513 al bulto. El precio máximo fue para un lote de 162 kilos, ganado 100% Hereford, siendo este al mayor valor para los terneros entre 140 y 200 kilos. En ese rango el promedio fue de US$ 2,72 al kilo o US$ 474 al bulto.
Para los terneros de 200 a 260 kilos, el máximo es de US$ 2,70 para un lote de 205 kilos. El promedio para este kilaje fue de US$ 2,52 al kilo, en tanto que al bulto sumaron US$ 583. Por su parte en los de más de 260 kilos se alcanzó un máximo de US$ 2,365 por un lote Red Angus de 285 kilos. El promedio para estos lotes fue de US$ 646 al bulto o US$ 2,33 al kilo.
En el caso de las terneras suman 363 cabezas con un promedio de US$ 2,21 al kilo o US$ 405 al bulto. El máximo se alcanzó en un lote de 154 kilos, terneras angus negras y coloradas, que cotizaron a US$ 2,51. En tanto que el promedio para esta categoría fue de US$ 2,25 al kilo o US$ 379 al bulto.
Por su parte las terneras de 200 a 260 kilos promediaron US$ 2,13 al kilo o US$ 462 al bulto, con un máximo de US$ 2,23 por un lote de 215 kilos. En total, sumadas las terneras, terneros y los lotes mixtos de terneros y terneras, se llevan comercializadas 2.696 cabezas en el departamento.
Salto, 17 de abril de 2024