La última licitación de la plataforma electrónica GlobalDairyTrade, marcó la tercera baja consecutiva en el mercado internacional de los lácteos, sin embargo si se compara con los descensos registrados en las demás commodities, aún los productos lácteos se encuentran con precios relativamente bien posicionados.
Esta caída en los precios, tiene varias variables que actualmente están incidiendo en el mercado y gran parte de las mismas tienen como factor común la incidencia del coronavirus en China y su expansión a otros lugares del planeta.
En su momento, varios analistas señalaron que la Peste Porcina Africana (PPA) registrada en China fue un llamado «Cisne Negro» un evento sorpresa, fuera de cualquier predicción, y que terminó incidiendo positivamente tanto en los mercados como en la economía a nivel mundial y actualmente el coronavirus también es considerado de la misma forma, pero con un impacto totalmente opuesto.
Este «Cisne Negro» lo que está haciendo es afectar tanto los mercados financieros como el de las commodities a nivel mundial y principalmente afectando a los países en desarrollo, dependientes mayoritariamente de sus exportaciones, caso nuestro país.
¿Cuáles han sido los principales impactos sobre la economía a nivel mundial? En principio un aumento del valor del dólar, ya que ante las incertidumbres, el mundo busca la moneda estadounidense como refugio, una retracción del turismo a nivel internacional, por otro lado la caída en el precio de las commodities, un incremento en el transporte de las mismas debido a una escasez de contenedores, ya que la mayoría de los embarques que llegaron a China desde comienzo de año aún no sale de los puestos, entre otros.
En el caso de los lácteos, la baja de los precios aún es inferior al incremento que ha registrado el dólar, por lo que en términos de exportaciones existen cambios muy leves en los valores que se reciben en los países exportadores al ser convertidos los ingresos en las monedas locales. Sin embargo, de acuerdo a varios analistas internacionales, está mejora en la economía real, es probablemente transitoria e incierta dado que los valores de las commodities están aún bajo presión.
La producción de lácteos a nivel mundial que se encuentra en niveles inferiores a los de años anteriores por las condicionantes registradas en Australia a causa de la sequía y la pérdida de stock lechero y también la baja en Nueva Zelanda, sumada a una demanda que se mantiene relativamente firme, están jugando a favor.
Más allá de ello, analistas neozelandeses señalan que es «imposible» realizar un pronóstico de precios debido a la fuerte incertidumbre que genera el coronavirus y sus efectos sobre el mercado. Además, a pesar de la gravedad del propio fenómeno en sí mismo, actualmente está jugando un rol muy importante la percepción que tiene la sociedad en su conjunto y su reacción ante este problema.
Por lo que actualmente lo más seguro es la incertidumbre que existe en el mercado internacional de los lácteos.