Este martes 18 de octubre se realizó la segunda licitación del mes de octubre de la plataforma Global Dairy Trade, con un nuevo descenso en el valor promedio de los lácteos comercializados, respecto a la primera venta del mes, como así también frente al cierre del mismo mes del año pasado.
El promedio cerró en US$ 3.723 por tonelada, un 4,6% por debajo de la primera venta del mes, el pasado martes 4 de octubre. En tanto que se posiciona un 8,32% por debajo de igual venta del año 2021. El volumen comercializado en la jornada de ayer se posicionó en las 29.402 toneladas, un 4,7% menos que a inicios del mes.
La leche en polvo entera cotizó a US$ 3.421 por tonelada, registrando una caída del 4,3% respecto a la subasta anterior y un 10% por debajo de hace un año atrás. El volumen comercializado de este producto fue de 14.144 toneladas, un 5,1% menos que a inicios del mes y 7,1% menos respecto a la segunda licitación de octubre de 2021.
La leche en polvo descremada, representó el 30,7% de la oferta de ayer, con un valor promedio de US$ 3.250 por tonelada. En este sentido registró una caída del 6,9% frente a la primera venta del mes y 4,4% respecto a los valores de hace un año atrás.
La manteca cayó un 2,6% y cotizó en US$ 4.851 por tonelada, mientras que el queso Cheddar retrocedió un 3,9% y cerró a US$ 4.769 por tonelada.
Dentro de los destinos para los productos comercializados ayer, el norte de Asia (principalmente China) representó el 46,2% del total comercializado. Si bien este porcentaje muestra una participación en recuperación de este mercado, aún se posiciona por debajo del 52,3% que ha representado en los últimos cuatro años.
Salto, miércoles 19 de octubre de 2022