La operativa transcurrió de forma bastante lenta en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) este lunes. La inminencia del fin de mes y las precipitaciones de la madrugada afectaron de manera negativa el levante de mercadería a nivel mayorista.
En este escenario se registraron descensos en los precios de referencia de morrones, remolacha, nabo, lechuga Mantecosa, cebolla de Verdeo, apio de Hoja, acelga y mandarina.
Por su parte se observaron incrementos en las cotizaciones de papa, frutilla, tomate de mesa y ajíes catalanes.
Además se registró como novedad los primeros ingresos de mandarinas de la variedad Clementina e Improved.
Salto, 26 de abril de 2022