Durante el mes de octubre el precio promedio del litro de leche (equivalente) recibido por la industria, en dólares, luego de la comercialización de los productos lácteos al mercado tanto interno como externo, cayo un 18% respecto a 2019 debido principalmente al descenso de los valores en el exterior.
Según el informe elaborado por el Instituto Nacional de la Leche (INALE) esta situación también significó un caída del 3% en el valor recibido por el productor en este período.
La participación del precio al productor en el recibido por la industria promedio móvil del último trimestre (ago-oct) fue de 63%, dos puntos más alto que el del mes anterior.
Salto, 17 de diciembre de 2020