La neozelandesa Fonterra realizó en la jornada de ayer su licitación 283 a través de la plataforma electrónica GlobalDairyTrade, registrando un descenso del 0,7% en el promedio general de los lácteos comercializados, registrando un valor de US$ 4.162 por tonelada.
Al proyectar este resultado en los principales productos de exportación de Uruguay, se destaca el nuevo aumento que registra la Leche en Polvo Entera, que tras subir un 0,7% se posicionó en US$ 4.115 por tonelada. Por su parte la Leche en Polvo Descremada subió 2% y se ubicó en 3.433 dólares por tonelada.
En contrapartida cayeron las referencias de valores tanto para la manteca como el queso. En el caso del segundo, el Cheddar cedió un 4,5% y bajó a US$ 4.274 por tonelada, mientras que en el caso de la manteca las referencias se contrajeron a los US$ 5.035 por tonelada, tras una baja del 12,1%.
Salto, 5 de mayo de 2021