De acuerdo a los operadores consultados por el Centro de Investigaciones en Economía Aplicada de la Universidad de San Pablo (CEPEA) se espera que China retome las compras rápidamente, luego de la suspensión debido a los dos casos de Vaca Loca Atípica.
La baja oferta de carne vacuna a nivel mundial y la presión que ejerce China durante los últimos meses del año para hacerse de las compras necesarias para los festejos del Año Nuevo Lunar, son los principales fundamentos.
A pesar de la ausencia de este mercado, las exportaciones de carne bovina continúan firmes en Brasil, según los datos de la Secretaria de Comercio Exterior (Secex) hasta el 10 de setiembre, Brasil ha exportado 86,88 mil toneladas de carne in natura. Los embarques diarios se posicionan cerca de las 12,41 mil toneladas, lo que representa un 80% de incremento sobre setiembre del año pasado.
Salto, 22 de setiembre de 2021