Ayer se realizó la licitación 336 en la plataforma electrónica GlobalDairyTrade (GDT) donde comercializa principalmente la empresa neozelandesa Fonterra. Tras el cierre de la subasta, se marcó la quinta baja consecutiva en el valor promedio de los productos lácteos comercializados.
El promedio general de todos los productos fue de US$ 3.100 por tonelada, registrando así un caída del 1% respecto a la primera venta del mes. El descenso generalizado fue más importante en el caso del queso Cheddar (-10,1%) y la manteca (-2,7%). En el caso de las leches en polvo, también las dos registraron bajas. El volumen comercializado en esta venta fue un 4,5% superior con respecto a la licitación anterior. Comercializándose las 25.956 toneladas.
En las cotizaciones, la leche en polvo entera (LPE) se posicionó en US$ 3.100 por tonelada, un baja del 1,5% respecto a la subasta 335 de la plataforma electrónica. En tanto que cae un 9,28% respecto a la segunda venta de julio del año pasado.
Al igual que lo señalado a inicios de mes, a pesar de la baja de este mes, este producto se mantiene en una franja de valores que oscila entre 3.000 y 3.300 dólares la tonelada desde inicios de año. Al mismo tiempo, los contratos negociados hasta diciembre de este año se mantienen en ese rango de valores.
La leche en polvo descremada bajó un 0,6% su cotización tras cerrar a US$ US$ 2.503 por tonelada. Para la manteca se registró una baja del 2,7%, situándose el promedio de las ventas en US$ 4.705 por tonelada. El queso Cheddar se posicionó en US$ 3.955, registrando una caída respecto a la segunda subasta de junio del 10,1%. De esta manera se posiciona por primera vez en el año por debajo de los US$ 4.000 por tonelada.
El evento 337 de la plataforma GlobalDairyTrade se realizará el martes 1 de agosto, en tanto que el próximo martes 25 de julio se realiza una nueva venta de GDT Pulse, donde recordemos que se comercializa únicamente Leche en Polvo Entera.
Salto, 19 de julio de 2023