Los importadores de China mostraron una notoria avidez, en la feria de Anuga, también por carne ovina, informó Rafael Tardáguila en el Faxcarne desde Europa.
Las carcasas de corderos se llegaron a pagar hasta US$/t 5.800 y desde Chile -que no paga arancel- a US$/t 6.600. Las referencias anteriores en Uruguay eran de US$/t 5.400.
Por el mutton, en tanto, un trader dijo que se manejan precios en el eje de los US$/t 4.800.
De acuerdo a los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), analizados por La Hora del Campo, el gigante asiático es responsable por el 45% de volumen de carne ovina comercializada al exterior. Hasta el 12 de octubre Uruguay exportó 4.393 toneladas con dicho destino.