La operativa comercial en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) cerró con agilidad en los negocios y mayor nivel de nivel de actividad respecto al inicio de la misma.
Como novedad se registró el ingreso de las primeras partidas de mandarina Ellendale y un volumen importante de oferta de choclo superdulce de origen argentino.
En este escenario se registraron descensos en los valores de referencia de tomate, zapallito, zucchini, lechuga Mantecosa, frutilla, limón y naranjas.
Por su parte productos como los morrones, la zanahoria, ají catalán, apio Hoja y choclo, cerraron con valores al alza.
Salto, viernes 4 de junio de 2021