Según el último informe de la Comisión Europea, en los primeros cinco meses de 2020, los países de la Unión Europea produjeron 2,7 millones de toneladas de carne vacuna, un 5% menos (145 mil toneladas) que en el período enero-mayo del año pasado.
En abril y mayo se registró una mayor caída de la producción (-13%). Probablemente esto se deba a la disrupción de la industria provocada por la crisis sanitaria.
Los volúmenes de producción fueron menores en casi todos los países, incluidos productores tan grandes como Francia y Alemania. El mayor descenso de la producción durante este período se produjo en Italia, que produjo 50 mil toneladas (16%) menos que en el mismo período del año pasado. Lo más probable es que esto se deba a estrictas medidas de cuarentena.
La caída en la producción se debió principalmente a la caída de las exportaciones de la unidad, que para el quinquenio disminuyó 4% con respecto a 2019 y ascendió a 282.300 toneladas.
La disminución de los suministros al Reino Unido ha sido un factor importante en la disminución de las exportaciones.
Salto, 3 de setiembre de 2020