La Asociación de Consignatarios de Ganados del Uruguay, en su reunión de todos los días lunes, reafirmó la realidad del mercado de hacienda gorda con destino a la industria frigorífica, que en la última semana acuso el impacto del aumento de la oferta con una retracción en los valores.
Según la ACG el mantenimiento de la faena y el incremento de la oferta le permiten un mejor posicionamiento a la industria que está decidida a comprar a menores valores.
En el caso de los ovinos la demanda se mantiene firme, con preferencia por el Cordero mamón. Según los consignatarios la faena es buena y hay estabilidad en los valores.
Fuente: ACG