Semana en cual la frutilla fue la más buscada, con precipitaciones registradas la semana anterior que incidieron negativamente en la calidad del producto, generando importantes descartes por hongo en la chacra. Las partidas logradas no presentan buena conservación.
El rubro zapallito viene cotizando al alza; disminuyeron los ingresos de partidas con calidad superior, se lograron precios positivos para la época del año para los productores – operadores que tuvieron volumen.
Operativa de Mercado
La semana inició con un lunes nublado y con temperaturas cálidas, luego de un domingo muy lluvioso y frío. Estos cambios en el clima provocaron la presencia en plaza de más tomate y más morrón de menor calidad, menos cultivos de hoja (a excepción de acelga y lechuga), menos frutilla, y menos zapallito. Este último disminuyó el ingreso al mermar la producción de invernáculo y macro túnel, y la producción a campo viene atrasada por los fríos nocturnos.
La operativa del jueves resultó algo pesada con altos ingresos de mercadería. En éste escenario faltó frutilla, morrón rojo de calidad superior y zapallito redondo.
Novedades
Se observaron las primeras partidas de durazno de origen local de tamaño mediano a chico.
En las próximas semanas irá en aumento su ingreso; como también aumentará la presencia de melón de calibre medio y maíz dulce de origen local de invernáculo. Se observó cebolla importada desde Brasil, zapallo calabacin y kabutiá.
Sigue en aumento el ingreso de mandarinas Murcott y desciende el de Avanna. Las partidas de limón local cotizan a la baja por calidad y se incrementa el limón proveniente de planta del Sur del país.
Productos destacados
Boniato Arapey: 21 – 17
Cebolla Temprana: 30 – 24
Papa Rosa: 21 – 13
Lechuga Mantecosa: 150 – 120
Morrón Rojo: 58 – 50
Morrón Verde: 50 – 36
Tomate Redondo: 40 – 30
Zanahoria: 16 – 12
Pepino: 36 – 32
Zapallito Redondo: 55 – 30
Frutilla: 63 – 50