
El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI) realizó un relevamiento de la vendimia 2020, donde se recogieron 93.492.254 de kilos de uva, un 10,75% por encima del registro de 2019 cuando se molieron 83.437.466 kilos. Su presidente, el enólogo José Lez, remarcó que esta ha sido una muy «buena noticia» para el sector y que «la vendimia 2020 ha sido realmente muy buena y nos permitirá seguir el camino trazado para consolidar nuestros vinos en Uruguay y el mundo».
De acuerdo al INAVI se cosechó uvas en 15 de los 19 departamentos del país en la actualidad, destacándose Canelones, Montevideo, San José, Paysandú y Salto. Aquí en el norte también se cosechó en los departamentos de Artigas, Tacuarembó y Rivera.
Lez destacó que el clima ha sido una de las condicionantes favorables para alcanzar el nivel de la vendimia de este año, «de esta cosecha 2020 podrán elaborarse vinos muy buenos, tanto jóvenes con buen perfil cromático, como de guarda con el equilibrio de madurez justo», logrando de esta manera «seguir nuestra hoja de ruta, apostando a la exportación y consolidar el mercado interno», concluyó el presidente de INAVI.
