El Instituto Nacional de la Leche (INALE) informó una disminución en la remisión de leche a la industria durante el mes de abril, en comparación con el mismo mes del año anterior.
En abril de 2024, se remitieron 143,4 millones de litros, lo que representa una caída del 6,6% respecto a abril de 2023. Sin embargo, el acumulado del año 2024 muestra un leve incremento, alcanzando los 568 millones de litros, un 0,6% más que en el mismo período de 2023.
La remisión de sólidos (grasa y proteína) también presentó una disminución en abril de 2024, con 11,4 millones de kilos, lo que supone un 4,5% menos que en abril del año anterior. A pesar de esto, el acumulado hasta abril de 2024 se situó en 44,1 millones de kilos de sólidos, un 2,3% más que en igual período de 2023.
En términos económicos, el precio de la leche en tambo en abril de 2024 fue de 15,9 pesos por litro, equivalente a 0,41 dólares. Estos valores reflejan una caída del 10% en pesos y del 9% en dólares por litro en comparación con abril de 2023. Asimismo, el kilo de sólidos cotizó a 197,6 pesos, lo que representa una disminución del 12% respecto al año anterior.
Salto, 24 de mayo de 2024