El Instituto Nacional de Carnes brindará apoyo a un tercer plan de entrega de carnes al Sistema Nacional de Comedores. En tal sentido, la Junta de INAC ha aprobado la voluntad de adquirir hasta 300 toneladas de carne bovina, aviar y de cerdo producidos en Uruguay y proceder a la entrega a los comedores del Instituto Nacional de Alimentación (INDA), en el marco de un proyecto que se encuentra incluido en el Plan Operativo Anual.
INAC ha decidido continuar con la coordinación interinstitucional con el Ministerio de Desarrollo Social (MIDES) para colaborar con los sectores vulnerables de la población que tienen dificultades de acceso a las carnes.
El secretario de Presidencia de la República, Dr. Álvaro Delgado, destacó la articulación para llegar a los beneficiarios y el rol de la cadena cárnica que hace a la posibilidad de optimizar la gestión de la alimentación para que el alimento llegue en condiciones a quienes lo necesitan. Delgado dio un reconocimiento a la Junta de INAC por su responsabilidad social y destacó que Uruguay y la carne están de la mano.
Desde el Ministerio de Desarrollo Social manifestó que este aporte de INAC permitirá optimizar el sistema de alimentación con puntos ágiles de distribución de otras instituciones, dado que las carnes del Instituto permitirán reforzar el sistema de comedores, generando un refuerzo estructural. También subrayó que con la carne viene el asesoramiento y orientación de las instituciones cuando se pone foco en el embarazo y la niñez, en los planes que ya se vienen trabajando.
El Presidente de INAC Conrado Ferber dijo que está el compromiso para mantener el volumen de carnes aportado en este ejercicio como se hizo durante 2020 cuando en el primer plan se destinó 1 millón de dólares a la entrega de carnes y 1 millón 400 mil dólares con el mismo propósito en 2021.
Ferber aseguró que las carnes llegarán a 60 puntos de comedores del país con controles de calidad yde entrega por parte de INAC. Recordó las investigaciones que se están desarrollando en el Centro Hospitalario Pereira Rossell en embarazo y desarrollo de los niños en relación a la ingesta de carnes y por ello siempre se está analizando la posibilidad de colaborar para el mejor desarrollo y crecimiento de la primera infancia.
Salto, 11 de noviembre de 2022