En su informe al cierre del mes de mayo el Consejo Internacional de Granos (IGC, por sus siglas en inglés) estimó un crecimiento en el consumo de arroz a nivel mundial, debido principalmente al crecimiento demográfico.
De acuerdo a la producción, la cosecha récord de la India contrasta con unas cosechas más modestas en otros países, y la producción mundial de arroz se mantendrá estable en 2019/20.
Aunque todavía se desconoce el impacto total del COVID-19 sobre las tendencias de la demanda, el Consejo prevé cierto aumento del consumo gracias al crecimiento demográfico.
Dada la amplia oferta, se espera que las existencias se eleven a un nuevo máximo histórico, con un aumento de las reservas tanto de China como de los exportadores principales, mientras que el comercio apenas experimentará cambios en 2020.
Reflejando la ampliación prevista de la superficie destinada al arroz en Asia, cabe esperar que la producción mundial se eleve en 2020/21 a un máximo histórico de 506 millones de toneladas, tratándose de un aumento interanual de 9 millones; gracias a la acumulación de reservas en varios exportadores clave, las existencias mundiales podrían alcanzar una cifra récord de 182 millones.
Con cierta recuperación de la demanda en África, el comercio podría crecer en un 4% en 2021.
Salto, 4 de junio de 2020