La Sociedad de Criadores de Ideal del Uruguay ha organizado su gira anual, que este año visitará los establecimientos “El Ancla” de Marianela Mederos en Paysandú y “Rincón de Francia” de la familia Zabaleta Stirling en Río Negro. El presidente de la gremial, Antonio Arrospide, señaló que es una “oportunidad para juntarnos entre los productores, es abierta a todo público y la idea es poder aprovechar entre los criadores del momento que está viviendo la raza, los buenos valores que alcanzamos por la lana y el buen momento en general que está pasando la ovinocultura”.
Arrospide explicó que la gremial intenta visitar todos los puntos del país donde se cría la raza, tanto cabañas como productores comerciales, “este año tocó Paysandú y Río Negro y creo que Oscar Zabaleta también se merece un reconocimiento de los criadores y lo vamos a ir hacer”.
Zabaleta un productor referente de la raza Ideal, pero además también en temas lecheros, agrícolas y también en la cría de ganados Hereford. Arrospide remarcó, además de sus cualidades como productor, “Zabaleta es también un referente como esposo, como padre de familia, como amigo. El Ing Fabio Montossi, técnico de INIA, no dice es “Un Señor”, entonces creo que vale el reconocimiento y creo que hay que hacerlos en vida”.
La gira visitará el día viernes 26 el establecimiento El Ancla, mientras que al día siguiente (el sábado 27) el establecimiento Rincón de Francia, haciendo noche en Termas de Almirón en Guichón, Paysandú.
Productividad
Sobre los números productivos de la raza Ideal, el presidente de la gremial de criadores dijo que existe mucha variabilidad en cuanto a la señalada, “en el norte mucha gente que encarnera temprano en diciembre-noviembre, y sobre todo más al sur encarneramos en otoño, entonces hay diferencias entre unas señaladas y las otras, depende como vengan los años”.
En su caso particular en el sur del país, “yo encarnero en abril y la majada me pare en setiembre y la señalada este año me dio 106%, los números son buenos, la otra vez me preguntaban si la ideal tenía algún cuidado extra, yo creo que todo depende de quien maneja el barco, la preocupación que tenga quien está a cargo de las ovejas, las señaladas van a depender del responsable”.
En cuanto a la lana, Arrospide dijo que “en cuanto al promedio de lana por animal hay una gran variación de acuerdo al productor que puede ir de los 4,5 kilos a 5 kilos sin ningún problema, todo eso va a depender del que esté a cargo de esta majada”.
Afinamiento
“La Ideal no es una raza que este demasiado preocupada por el afinamiento, la raza está bien posicionada y de hecho la prueba son los precios que hemos obtenido por los lotes de lana” dijo Arrospide al ser consultado sobre el afinamiento de las lanas que se propone a nivel de las diferentes razas criadas en el país.
El productor remarcó el estándar de la raza, que se ubica entre las 22,5 y 26 micras y dijo “cuando escucho que hay razas que quieren afinar, miro se van del estándar de su raza y el Ideal en general es una raza que está bien posicionada”. Si bien reconoció que es un tema que no hay que descuidarlo, dijo que la raza tiene que trabajar “simplemente en mantener” el estándar de la raza y “trabajar para mejorar el rendimiento al lavado, el peso de vellón, pero no es una raza que esté demasiado preocupada por el afinamiento”.
Arrospide destacó los valores que se alcanzaron este año por las lanas Ideal en el país, “la mayoría de los productores de Ideal vendieron entorno a los 10 dólares, por su puesto hay casos que vendieron por encima, por eso no es una raza que este preocupada por el afinamiento. Por supuesto que no lo podes descuidar pero gracias a Dios la raza está muy bien posicionada”.