El mercado de haciendas está con pocos negocios, ante un posicionamiento de la demanda de intentar bajar los precios y los productores con el clima y la oferta de pasto a su favor retiran los ganados, ejerciendo presión sobre los negocios que no logran ser convalidados. De acuerdo al diálogo mantenido con varios operadores, se manejan planteos de algunas plantas frigoríficas que proponen US$ 3,50 por novillos pesados, en tanto que los productores se sienten conformes a vender con referencias que superen los US$ 3,70.
Álvaro Arrietta, representante en Salto de la firma Zambrano & Cía, dijo que «sobre mediados de la semana anterior y esta semana, la oferta se retrajo mucho y creo que las lluvias en todo el país han hecho que se tranquilizara un poco más», por lo tanto «quien está con un ganado para vender, hoy está con ciertas pretensiones de precio que la industria hoy no lo está convalidando» indicó.
Como referencias de precios, el consignatario marcó que se han pasado referencias de precios de US$ 3,35 para vacas gordas y US$ 3,65 para novillos, con las cargas entorno a la semana o diez días, sin embargo «no se está concretando negocios», dijo Arrietta, quien agregó que «la oferta tiene otra idea de precio, porque tiene una posición más cómoda y puede esperar».
Respecto a la distancia entre las puntas, Arrietta dijo que existen alunas plantas que están «15 centavos por debajo de esa referencia» haciendo alusión a los US$ 3,65 para el novillo. Según explicó, «son las plantas que están compradas más en largo plazo, que tienen ganados como para poder ir sobrellevando la faena en estos próximos días». Sin embargo, señaló que actualmente es muy difícil concretar negocios en ese rango de precios.
En la otra punta, en la oferta, «No está siendo fácil. Cuando el mercado viene, suba, todos esperamos que siga subiendo y nadie marca una posición, de venta, pero hay gente que espera, quizás, posicionarse arriba de los 3,70, 3,75 o arrimándose los 3,80 para vender o que esos valores los tienta a vender».
Reposición
Respecto a la reposición, el representante de Zambrano & Cía, dijo que «se ha tranquilizado bastante la oferta, por el periodo vacunación de aftosa que arrancó el 15 de marzo y los ganados deben tener diez días de vacunados, seguramente la semana que viene se empieza a mover un poco más».
La demanda en los negocios está pautada en los terneros, con un claro reflejo de lo que fueron las referencias de las pantallas, pero «la demanda está activa y cautelosa en cuento a los valores». En cuanto a referencias de precios, Arrietta dijo «hemos concretado varios lotes de terneros entre, dependiendo un poco los kilos, 2,75 y 2,81para terneros de 180 kilos, hasta 3 y 3,05 para terneros de 145 a 150 kilos». En lo que tiene que ver a las terneras, «de 140 a 150 kilos hicimos en el entorno de los 2,40 a 2,35. Animales que vamos a estar cargando la semana que viene» señaló.
Arrietta recordó que se está «certificando para el próximo remate Plaza Rural, que tenemos tiempo hasta el viernes de la semana que viene para certificar, para el próximo remate que va a ser 11 y 12 de abril».
Salto, 31 de marzo de 2024