El Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ing. Agr. Carlos María Uriarte, confirmó que actualmente existen 40 casos positivos a nivel de la industria frigorífica nacional, tanto a nivel de las plantas exportadoras como del mercado interno. En diálogo con La Voz de Melo, el jerarca confirmó además que se registraron tres casos en el frigorífico PUL, perteneciente a Athenas Foods (Grupo Minerva).
De acuerdo a las expresiones del jerarca e información recabada por La Hora del Campo, los funcionarios de contralor de Industria Animal del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca están realizando, conjuntamente con los servicios prevencionistas de cada planta frigorífica, un informe diario sobre la situación de cada planta industrial.
Según Uriarte cada vez se registran menos casos, semana a semana, y el porcentaje de casos activos frente a los positivos que se han registrado es del 13% o 14%.
En el departamento de Salto, ninguna de las plantas frigoríficas han registrado casos de Covid-19 entre sus funcionarios ni de casos allegados a los mismos, que determinara un análisis de la situación. Sin embargo sí se han registrado casos en la región, como ha sucedido en Casablanca en Paysandú, que aún espera la habilitación para regresar con la exportación a China y recientemente en Frigorífico Tacuarembó, del grupo Marfrig, se registraron tres casos en funcionarios de los mismos, lo que ha determinado un cese de actividad por varios días.
En este último caso, los positivos fueron registrados en funcionarios fuera del local de trabajo, por lo que no se puede considerar un brote en dicha planta. A pesar de ello, los principales de la firma tomaron la decisión de dar licencia al personal y realizar el vacío sanitario y reforzar las medidas de control recomendadas por las autoridades.
De acuerdo a fuentes del ministerio consultadas, los «vacios sanitarios», para la realización de la desinfección del local de trabajo, se realizan cuando se registran brotes dentro de la planta, situación en la cual la planta quedaría suspendida para la exportación a China, que es el únic mercado que tiene esta exigencia en la actualidad.
En la gran mayoría de los casos que se han registrado fuera de la industria y en departamentos donde la prevalencia de la enfermedad es alta. En este tipo de situaciones, donde los casos no llegan a generar brotes dentro de la industria, se realiza el reemplazo del funcionario y se continúan desarrollando las tareas normales de cada planta.
Salto, 26 de enero de 2021