La plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT) realizó este martes su licitación de productos lácteos número 320, la segunda del mes de noviembre, donde se quebró la tendencia bajista que traía el promedio de los lácteos en las tres últimas subastas consecutivas.
En esta venta, el volumen de productos ofertados cayó un 0,4% respecto a la venta anterior y se encuentra un 4,7% por debajo de la misma venta del año pasado. Se ofertaron 28.981 toneladas, donde la leche en polvo entera (LPE) representó el 45% y la descremada (LPD) el 34,7%.
El principal destino para los productos comercializados, continúa siendo el norte de Asia, que significó la adquisición del 40% de lo comercializado. A pesar de este volumen y la mejora respecto a la colocación de la licitación anterior, aún continúa siendo baja la participación de este mercado en comparación con el promedio de los últimos cuatro años.
El promedio general se posicionó en US$ 3.623 por tonelada, bajando un 2,4%, respecto a la primera venta del mes de noviembre.
Para los principales productos de exportación de Uruguay, el comportamiento fue dispar, con subas en las dos leches en polvo y bajas para el cheddar y la manteca. La LPE cotizó a US$ 3.397 por tonelada, subiendo un 3,1% entre las licitaciones de este mes de noviembre, en tanto que la LPD cotizó a US$ 3.057 y un 3,1% superior al 1 de setiembre.
En el caso del queso cheddar se registró una baja del 1,3%, tras cotizar a US$ 4.746 por tonelada y la manteca cotiza a US$ 4.829 cayendo un 0,8%.
Puntualmente en el caso de la LPE, el volumen comercializado fue de 12.957 toneladas, un 4,6% inferior a la subasta anterior y un 25,3% menos que igual venta del año pasado.
Tras cotizar a US$ 3.397 por tonelada en esta licitación, se observa una baja del 28,5% frente al pico de valores alcanzando en el mes de marzo, cuando este producto cotizó a US$ 5.065 por tonelada.
Salto, 17 de noviembre de 2022