En la jornada de ayer, el escritorio Gaudín Hnos, concretó una nueva venta en el local Parada Herrería, logrando el 100% de comercialización y con agilidad en los negocios. Al finalizar la subasta, el martillero Julio Gaudín, indicó que fue «un remate de trámite muy ágil, y nos asombró porque vemos el mercado un poquito más tranquilo, con el gordo un poco más tranquilo y pensamos que en Parada Herrería eso se iba a transmitir, la verdad que no sucedió así».
El rematador destacó los valores alcanzados por las vacas gordas especiales, «hace mucho tiempo que no veíamos que se arrancaran en 1.000 dólares, y llegaron a 1.300 dólares. Si bien eran vacas muy terminadas, bien pesadas, muy cajudas, eran precios que se veían hace un mes y medio atrás».
«Desde ese punto de vista, estamos muy conformes con el trámite del remate, muy ágil, las ofertas iban de 20 y 30 dólares» para el ganado gordo, dijo Gaudín.
En lo que respecta a los ganados para el campo, indicó que «las vacas carnudas, la carne blanca como decimos nosotros, se disputaron entre abastecedores e invernadores, y el 100% de esa oferta se la quedaron los abastecedores, así que los invernadores están un poquito más tranquilos».
En lo que fueron los machos en la pista, «había muy poquito novillo formado, el componente más interesante era de terneros negros bien definidos, anduvieron en el eje de los 400 dólares y pico para los terneros más formaditos y sola marca».
Para el rematador los valores que se observaron en la pista del vacuno, «están marcando lo que vemos en los negocios particulares y las pantallas en centavos de dólares al kilo. En líneas generales el vacuno muy bien».
Ovinos
En el caso de los ovinos, «no teníamos mucho pero se ve que la gentes está ávida principalmente por animales para consumo», en este sentido señaló que la oferta en la pista se «disputaron los carniceros con gente que quiere consumo de estancia y también la gran mayoría se lo llevaron los carniceros de acá y de Constitución con valores un poquitito por encima de lo que vemos hoy en la industria frigorífica».
La próxima venta en el local se realizará a inicios del mes de agosto, dijo Gaudín.
Valores
En los valores, los ovinos se pagaron US$ 50 para las corderas, US$ 52 y US$ 57 para los corderos y US$ 79 para los borregos.
Para los vacunos, las vacas gordas cotizaron entre US$ 1.300 y los US$ 1.000, pasando por referencias de US$ 1.280 y 1.230 dólares por ejemplo. A medida que bajaban los pesos y el estado de las vacas los valores descendieron a US$ 920 hasta US$ 800, mientras que las vacas de invernar pasaron de US$ 780 a US$ 680. Las vaquillonas nuevas cotizaron entre US$ 500 y US$ 600 y las pesadas en US$ 800.
Algún novilllo formado para el campo cotizó a US$ 595, mientras que los novillitos de año entre US$ 570 a US$ 480 donde entraron varios novillitos enteros y los terneros de US$ 310 a US$ 430 y las terneras entre US$ 560 a US$ 400.
Por ultimo una potra y una yegua cotizaron a US$ 300 por cabeza.
Salto, 4 de julio de 2022