Ganadera Barracas elevó 22% su promedio en toros a pasto

La vigencia de los sistemas pastoriles y la genética rústica quedaron ratificadas durante la tradicional cita anual de Ganadera Barracas SA, desarrollada en su establecimiento de Cerro Pereira, sobre ruta 6. Bajo la conducción de la firma CampoUY, la demanda desbordó por completo a la oferta disponible, logrando una colocación total y ágil tanto en los reproductores machos como en los vientres. En los machos, la comercialización de 54 ejemplares cerró con una media general de US$ 5.237, cifra que representó un incremento interanual del 22% frente a los US$ 4.290 alcanzados en el ejercicio 2025.

El segmento de toros estuvo encabezado por la raza Angus, donde 49 ejemplares promediaron US$ 5.289, alcanzando un valor cumbre de US$ 8.000 y un piso de US$ 4.200. Por su parte, los cinco toros Hereford colocados hicieron una media de US$ 4.730, moviéndose entre un mínimo de US$ 4.000 y un registro máximo de US$ 5.900.

Gerónimo Savio, director de CampoUY, resaltó la preparación funcional de los lotes criados netamente sobre campo natural, enfatizando que se trata de animales listos para salir a trabajar de inmediato al rodeo, además de subrayar el diferencial reproductivo de la cabaña, caracterizado por una alta capacidad de servicio y potencial de entore que permite optimizar los porcentajes de toros por vaca.

El dinamismo comercial se extendió de igual modo al lote de vientres, donde salieron a pista y se dispersaron 80 vaquillonas con fluidez. Esta categoría promedió US$ 1.926 por cabeza, con cotizaciones que se ubicaron entre los US$ 1.610 de base y un precio techo de US$ 2.200. El balance final ratificó la consolidación del proyecto ganadero de la firma en la zona, respaldado por un mercado que premia la fertilidad, la rusticidad y la aptitud carnicera comprobada a campo.

26 de septiembre de 2026