La plataforma electrónica GlobalDairyTrade llevo adelante en la jornada de ayer, la segunda licitación de 2022, con un aumento en el promedio general de los lácteos de 4,6%, cerrando a US$ 4.463 por tonelada. La oferta, mayoritariamente de la neozelandesa Fonterra, fue de 30.644 toneladas, un 0,1% menos que en la licitación anterior. Luego de la baja en la última licitación de diciembre, las dos ventas de enero sumaron 4,9% de incremento.
Al analizar los principales productos de exportación de Uruguay, se observa una venta muy positiva, con aumento en los cuatro productos de referencia. La Leche en Polvo Entera cerró en US$ 4.082 por tonelada, registrando un incremento del 5,6%, la Leche en Polvo Descremada subió un 5% y se posicionó en US$ 3.963, el Queso Cheddar cerró en US$ 5.546 y subió un 1,1%, mientras que la Manteca también subió un 5% y cerró a US$ 6.158 por tonelada.
Leche en polvo entera
Puntualmente en el caso de la Leche en Polvo Entera, los valores vuelven a superar los US$ 4.000, luego de dos licitaciones por debajo de esa referencia. Los contratos a futuro también superan esa referencia en las posiciones de febrero a junio.
Los contratos más cercanos (para el producto disponible) han marcado valores de US$ 4.071 y 4.066 por tonelada para los meses de febrero y marzo, en tanto que los contratos de mayo alcanzaron los US$ 4.149 y los de junio cierran a US$ 4.104 por tonelada.
Salto, 21 de enero de 2022