La segunda licitación del mes de mayo de la neozelandesa Fonterra a través de la plataforma GlobalDairyTrade, registró una suba del 1% respecto a la primera venta del mes y quebró la tendencia a la baja generada en las dos últimas comercializaciones.
El promedio general de los lácteos cerró en US$ 2.907 por tonelada. El volumen de comercialización creció un 2,1% respecto a la ventas del 5 de mayo, ubicándose en 16.787 toneladas. Además dicho volumen crece un 8,2% respecto a igual semana del año pasado.
El leve incremento del indicador promedio trae consigo un pequeño descenso de la leche en polvo entera y una mejora de la descremada en la segunda licitación de mayo. Quienes también registran descensos en sus ventas son la manteca y el queso Cheddar.
De acuerdo a los datos de GlobalDairyTrade la manteca cerró a US$ 3.803 por tonelada descendiendo un 1,9%, en tanto que el queso Cheddar retrocede un 6% respecto a la primera venta del mes, cotizando a US$ 3.864 por tonelada.
Por su parte las leches en polvo tuvieron un comportamiento dispar. La leche en polvo descremada cerró en US$ 2.549 por tonelada, registrando una suba del 6,7%, en tanto que la leche en polvo entera cotizó a US$ 2.677, registrando una caída del 0,5%.
La próxima venta está prevista para el martes 2 de junio de 2020.
Salto, 19 de mayo de 2020