La cadena cárnica nacional se encuentra atravesando un conflicto laboral que puede terminar en la pérdida de un mercado debido a la falta de flexibilidad del sindicato de trabajadores.
La Federación de Obreros de la Industria Cárnica y Afines (Foica) luego de no mediar un acuerdo con frigorífico Solis mantuvo su decisión de realizar un paro de 48 horas a nivel de toda la industria nacional.
En la jornada de ayer comenzó una auditoria en la cadena cárnica uruguaya por parte del gobierno canadiense con visas a mantener la apertura de dicho mercado abierto para las carnes uruguayas.
Luego de visitar el depósito de una planta frigorífica se trasladaron en la tarde hacia la ciudad de Tacuarembó para inspeccionar esta jornada la planta de Grupo Marfrig como estaba acordado.
Durante toda la jornada de ayer se realizaron gestiones por parte de los responsables de la planta para que la faena se realizará a pesar de la medida, situación que históricamente se habría logrado partiendo de la importancia para el sector y el país este tipo de auditorías.
Según información recibida extraoficialmente por La Hora del Campo, en la jornada de ayer también autoridades del MGAP realizaron gestiones para lograr la realización de la faena, qué en la jornada de mañana debería desarrollarse también en una planta del sur del país.
Más allá del derecho adquirido por los trabajadores para la realización de esta medida, la auditoria de Canadá no es una auditoria más. Se trata del principal socio comercial de Estados Unidos dentro del Nafta y que posee niveles de exigencias sanitarias iguales o superiores en algunos aspectos al USDA.
Ampliaremos…