Las exportaciones del sector lácteo han tenido un buen desempeño en lo que va del año 2023, registrando un incremento del 17% en comparación con el mismo período del año anterior.
Según los datos disponibles, la facturación alcanzó los 301,1 millones de dólares.
Productos:
Durante los primeros cuatro meses del año, la leche en polvo entera (LPE) y los quesos fueron los productos que mostraron un crecimiento positivo en términos de facturación, con aumentos del 31% y 24% respectivamente.
Por otro lado, la leche en polvo descremada (LPD) y la manteca experimentaron una disminución en su facturación, con caídas del 53% y 16% respectivamente.
Volumen:
En cuanto al volumen exportado, la leche en polvo entera (LPE) y los quesos tuvieron un desempeño favorable, con incrementos del 33% y 5% respectivamente en comparación con el mismo período del año anterior.
Sin embargo, las colocaciones de leche en polvo descremada (LPD) y manteca disminuyeron un 55% y 22% respectivamente.
Precios por tonelada:
En términos de precios, se observa que los quesos (US$ 5.117), la manteca (US$ 5.451) y la leche en polvo descremada (LPD) (US$ 3.414) obtuvieron precios superiores en comparación con el año anterior, con aumentos del 18%, 7% y 4% respectivamente.
Por otro lado, la leche en polvo entera (LPE) experimentó una ligera disminución del 2%, alcanzando un precio promedio de US$ 3.782 por tonelada.
Principales destinos:
Los principales destinos de las exportaciones lácteas en los últimos 12 meses fueron Brasil (39%), Argelia (17%) y China (7%).
Estos países representaron una parte significativa del volumen exportado, mostrando la importancia de estos mercados para la industria láctea nacional en la actualidad.
Salto, 15 de mayo de 2023