La facturación de los primeros cinco meses del año descendió 4% comparada con la del mismo período de 2019 dado por fuerte caída en los ingresos por colocación de manteca y leche en polvo descremada con aumentos menores de leche en polvo entera y queso, de acuerdo al informe realizado por el INALE.
Facturación: En el acumulado a mayo 2020 los productos que registraron una mejora en la facturación fueron queso y leche en polvo entera (+4% ambos productos). Mientras que descendieron de forma importante manteca (-52%) y leche en polvo descremada (-37%), respecto al mismo período de 2019. En consecuencia, la facturación total recibida en el acumulado a mayo fue 4% inferior a la registrada un año atrás.
Volumen: En los primeros cinco meses mejoraron solamente las colocaciones de queso (+5%). La leche en polvo entera cayó levemente (-6%), mientras que de forma importante la leche en polvo descremada (-48%) y manteca (-38%) con respecto al mismo período de 2019.
Precios: Si se compara el precio con el recibido en diciembre 2019, en mayo mejoraron los precios de quesos (+1%). Registraron una importante caída en los de manteca (-38%) y leves en el caso de leche en polvo descremada y leche en polvo entera (-3% y -1%). Al comparar los precios promedio recibidos de los productos exportados en el acumulado a mayo 2020 con los de un año atrás aumentaron los valores de leche en polvo descremada (+21%) y leche en polvo entera (+11%), mientras que descendieron manteca (-22%) y queso (-1%). En relación al mes anterior descendieron los precios de manteca (-25%), leche en polvo descremada (-6%) y leche en polvo entera (-5%), mientras que se mejoraron levemente los de queso (+1%).
Salto, 12 de junio de 2020