La Federación de Exportación de Carne de los Estados Unidos (USMEF) informó que las exportaciones de carne vacuna y cerdo registraron leves descensos durante el mes de enero, comparado con igual período del año pasado. Las exportaciones de estos productos significaron un ingreso de 642 millones de dólares por la carne vacuna y 494 millones por la carne porcina.
Según estadísticas publicadas por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), los envíos de carne vacuna cayeron 1% para cerrar durante ese mes en 104.766 toneladas. Las exportaciones representaron 12.2% de la producción total.
La agencia gubernamental también reportó una caída del 1% para el caso de las ventas al exterior de carne porcina, al cerrar el mes en 201.835 toneladas; el valor fue 9% menor a los visto en 2018. Aquí las exportaciones fueron equivalentes al 23.6% del total producido por los porcinocultores en enero.